Организация питания

Дни

Завтрак

Обед

Полдник

Ужин

1 день

Каша геркулесовая молочная

Масло сливочное

Кофейный напиток

Хлеб пшеничный

Плоды, ягоды свежие

200

10

180

35

90

Салат с отвар. свеклы с чесноком

Рассольник вегетарианский со сметаной

Котлета мясная с молочным соусом

Рагу овощное

Компот из сухофруктов

Хлеб пшеничный

Ржаной

60

250

80

180

180

30

25

Сок

Кондитерка

200

20

Салат из моркови

Оладьи с яблоками

Молоко сгущенное

Молоко

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

110

25

180

30

25

2 день

Пудинг творожный

Соус молочный

Масло сливочное

Сыр

Чай с молоком

Хлеб пшеничный

Плоды, ягоды свежие

160

30

10

9

180

35

90

Икра кабачковая

Суп картофельный со сметаной

Бефстроганов из отварной говядины в молочно-сметанном соусе

Каша гречневая рассыпчатая

Компот из свежих фруктов

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

250

180

120

180

30

25

Кефир

Кондитерка

200

20

Салат из соленого огурца с р/л и р/м

Рыба запеченная с картофелем по-русски

Чай с сахаром

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

200

180

30

25

3 день

Каша рисовая молочная

Масло сливочное

Сыр

Чай с молоком

Хлеб пшеничный

Плоды, ягоды свежие

200

10

9

180

35

90

Салат из капусты и моркови

Суп овсяный со сметаной

Тефтели из говядины

Картофель запеченный с р/м

Соус сметанный

Компот из сухофруктов

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

250

80

180

25

180

30

25

Молоко

Кондитерка

180

20

Салат зеленый с соленым огурцом

Котлеты из кур пар.

Капуста тушеная

Кисель

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

60

170

180

30

25

4 день

Омлет натуральный

Зеленый горошек отварной

Масло сливочное

Сыр

Кофейный напиток

Плоды, ягоды свежие

100

40

10

9

180

90

Салат из отварной свеклы с чесноком

Суп овощной на к/б

Куры отварные

Соус сметанный

Сложный гарнир (рис отварной, овощи тушеные)

Кисель

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

250

50

25

160

180

30

25

Кефир

Кондитерка

200

20

Сырники твор. запеч.

Соус сладкий с кураги

Молоко

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

155

30

180

30

25

5 день

Каша манная

Масло сливочное

Хлеб пшеничный

Чай с молоком

Плоды, ягоды свежие

200

10

35

180

90

Салат из сол. огур с р/л и р/м

Суп картофельный на м/б со сметаной

Суфле из отварного мяса, запеченное

Свекла тушеная

Кисель

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

250

75

180

180

30

25

Сок

Кондитерка

200

20

Винегрет с р/м

Ватрушка с творогом

Чай с лимоном

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

100

180

30

25

6 день

Омлет натуральн. с сыром

Масло сливочное

Хлеб пшеничный

Кофейный напиток

Плоды, ягоды свежие

100

10

35

180

90

Салат из капусты и моркови

Суп гороховый вегетарианский

Фрикадельки мясные

Пюре картофельное

Компот из сухофруктов

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

250

80

190

180

30

20

Сок

Кондитерка

200

20

Салат из зел. гор. С р/л и р/м

Кнели рыбные отвар.

Овощи припущ. в смет. соусе

Чай сл. с лимоном

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

90

180

180

30

25

7 день

Суфле творожное

Соус сметанный, сладкий

Сыр

Кофейный напиток

Масло

Хлеб пшеничный

Плоды, ягоды свежие

150

20

9

180

10

35

90

Сельдь с р/л и р/м

Суп свекольный на м/б со сметаной

Мясо отварное, тушеное с картофелем по-домашнему

Компот из сухофруктов

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

250

230

180

30

25

Кефир

Кондитерка

180

20

Морковь с изюмом

Оладьи

Молоко сгущенное

Чай сладкий

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

110

25

180

30

25

8 день

Каша гречневая

Масло

Сыр

Кофейный напиток

Хлеб пшеничный

Плоды, ягоды свежие

200

10

9

180

35

90

Салат зеленый с сол. огурцом и р/м

Щи вегетарианские со сметаной

Котлета мясная, рубленая, паровая

Вермишель с маслом

Кисель

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

250

80

160

180

30

25

Молоко

Кондитерка

180

20

Сосиска

Капуста тушеная

Чай сладкий

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

70

170

180

30

25

9 день

Каша геркулесовая

Какао с молоком

Масло

Хлеб пшеничный

Плоды, ягоды свежие

200

180

10

35

90

Салат из свеклы

Суп с клецками на к/б

Суфле из отв. кур паровое

Рис отварной с овощами

Компот из свежих фруктов

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

250

60

160

180

30

25

Кефир

Кондитерка

180

20

Пирожки печеные с капустой

Рыба туш. в томате с овощами

Чай с молоком

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

100

185

180

30

25

10

день

Каша пшенная с тыквой

Кофейный напиток

Масло сливочное

Хлеб пшеничный

Плоды, ягоды свежие

200

180

10

35

90

Салат из сол. огурца с р/л и р/м

Борщ со сметаной

Котлета рыбная любительская

Соус молочный

Пюре картофельное

Компот из сухофруктов

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

250

90

20

190

180

30

25

Сок

Кондитерка

200

20

Икра кабачковая

Гуляш из отвар. мяса в мол-см соус

Вермишель с масл.

Чай сладкий с лимоном

Хлеб пшеничный

Хлеб ржаной

60

80

160

180

30

25